la formula del biscotto

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giovedì 31 marzo 2011

esperimento 59: Willisauer ringli

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Letteralmente Anelli di Willisau. Sono infatti biscotti originari di questa cittadina medievale nella regione di Lucerna in Svizzera. Io di ...
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mercoledì 30 marzo 2011

epserimento 58: zuppa di platano verde

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Ho preso i platani per curiosità, poi sono rimasti in attesa di una ricetta. A vederli sembrano banane cresciute troppo ma non maturate, in ...
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martedì 29 marzo 2011

esperimento 57: dulce de leche

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Si tratta di una marmellata di latte tipicamente argentina, una vera golosità, da spalmare un po' ovunque o da mangiare direttamente dal...
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lunedì 28 marzo 2011

esperimento 56: muffins tiramisù

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Gli ingredienti sono gli stessi del tiramisù, ma il risultato è molto diverso. Non so se sono dei muffins, delle tortine o dei cupcakes. For...
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